Цена: 95 руб.
Тип товара: Кондитерские изделия
Наличие: В наличии
Используется в производстве пряников и печенья — придает им приятный золотисто-коричневый оттенок, тонкий карамельный вкус, усиливает влагоудержание, увеличивает срок хранения продукции. Он является основой в производстве кремов, ганашей, глазурей и помадок. Благодаря антикристаллизационным свойствам эти продукты не засахариваются при долгом хранении. В составе инвертных сиропов простые ингредиенты: сахар, вода и лимонная кислота.
Чтобы купить инвертный сироп оптом или в розницу, свяжитесь с нашим менеджером.
Представляет собой вязкую прозрачную жидкость от бесцветного до желтого цвета с едва уловимым запахом карамели. Используется в производстве мучных и сахаристых кондитерских изделий, хлебобулочных изделий, кремов, сладких консервов, алкогольных и безалкогольных напитков. Придает им приятный золотисто-коричневый оттенок, тонкий карамельный вкус, усиливает влагоудержание, увеличивает срок хранения продукции.
Выполняет функции консерванта и адсорбента, препятствует образованию кристаллов, как в сахарных, так и в мучных продуктах. Ускоритель реакции Майера. Выпечка на инвертном сиропе быстрее коричневеет.
Юрий
Воронеж
Не соглашайтесь на предоплату, задаток и т. п., если не уверены в надёжности продавца.
Объявление №231910
Просмотров: 6
Добавлено сегодня в 14:58
Похожие объявления
