Где и кому продать мясо птицы оптом и в розницу

Мясо птицы что это

Птица – популярный и общедоступный продукт питания человека. Химический состав мяса отличается обилием полезных природных соединений (йода, натрия, железа, фосфора, магния) и витаминов А, Е, РР, В, С.

Мясо птицы также является одним из важных составляющих здорового питания. Оно не менее питательно и полезно, чем красное мясо млекопитающих. Мясо из птицы признанный фаворит среди всех мясных блюд. В связи с низким содержанием жира и снижением энергетической ценности мясо птицы считается постным и диетическим, это полезный и очень вкусный источник легкоусвояемых белков, витаминов и жирных кислот. Приверженцы здорового питания часто отдают предпочтение именно птичьему мясу из-за его низкой калорийности, а белка в птице содержится даже чуть больше, чем в той же говядине. Белки, содержащиеся в птичьем мясе, усваиваются лучше, кроме того, мясо птицы богато полезными жирами, что позволяет лучше усваиваться и витаминам. Птицу едят в вареном, тушеном и жареном видах, а также в виде качественных вкусных колбас, ветчины и т.д.

Филе птицы – это любимый продукт кулинаров. На его основе варят бульоны, готовят соусы, делают колбаски и рулеты, запеканки и мясные салаты, а также полуфабрикаты. Кроме того, очень часто птицу подают как самостоятельное блюдо. Её запекают, фаршируют, жарят, тушат, варят. При выборе продукта рекомендуется отдавать предпочтение тушкам нормальных пропорций с розоватым оттенком кожи, светлым жиром и приятным запахом свежего мяса.

Влияние мяса птицы на организм человека

Не секрет что любая еда, которую человек употребляет в пищу оказывает влияние на его организм. К примеру некоторые люди вообще не переносят вкус птицы, но это не мешает быть мясу питательным и полезным. Итак, посмотрим, что положительного нам может дать умеренное употребление этого продукта.

- Улучшает рост мышечной массы.

- Повышает защитные функции организма.

- Снабжает костную ткань строительным материалом.

- Снабжает организм витаминами, макро- и микроэлементами.

- Поддерживает уровень сахара в пределах нормы.

- Нормализует метаболизм, кровяное давление.

- Восстанавливает силы после перенесенных болезней.

- Активизирует работу почек.

- Благотворно влияет на функционирование нервных клеток. Избавляет от стрессов, бессонницы, депрессий.

- Не перегружает работу пищеварительного тракта, в отличие от красных сортов мяса (свинины, баранины, говядины).

Белое мясо, как продукт с высоким содержанием белка, ускоряет обмен веществ. Поскольку мясо птицы содержит незначительное количество жира, оно может быть объединено с углеводными продуктами. Мясо птицы является неотъемлемым компонентом в ежедневном рационе многих диет. Мясные блюда являются отличным источником белка, витамина В12 и других питательных веществ. Конечно, количество питательных веществ зависит от вида мяса и способа его приготовления. Постное мясо, такое как курица и индейка намного полезнее, чем богатые жирами свинина.

Мясо птицы – это не только куриное мясо, но и мясо индейки, гуся, утки. На сегодняшний день наиболее популярным является выращивание домашней птицы на убой. Продается мясо в виде тушек, отдельных элементов (например, грудки, голени, крылья) и субпродуктов.

Виды птицы для получения мяса

домашняя птица
(утка, гусь, курица, индейка)

дичь, дикая птица
(фазан, куропатка, перепелка, вальдшнеп, дикая утка)

По качеству обработки и упитанности тушки принято разделять на три категории: первая – наивысшая, особи данного вида имеют развитую мышечную ткань, вторая – удовлетворительную «конституцию» тела, третья – тощую. По питательной ценности различают темное мясо (ножки) и белое (грудка). Фаворитом среди всех разновидностей птицы считается курятина (курица). Это диетический продукт, в котором содержится минимум жира при максимальном количестве белка. Самым диетическим и полезным считается филе и грудинка курицы.

Мясо птицы имеет другой цвет, потому что в нем нет такого количеств миоглобина как у наземных млекопитающих. Их кости светлые (потому что они полые, то есть костный мозг не заполняет их, а покрывает только очень тонким слоем на стенках). Количество жидкостей в организме птицы, в том числе крови в пропорции к массе тела, значительно меньше.

Самое популярное мясо птицы – это курятина. Это мясо ценится во всем мире и постоянно призывает поваров экспериментировать и изобретать все новые и новые творческие пути для приготовления вкуснейших кулинарных блюд.

Какое мясо птицы пользуется спросом

Самые популярные продукты из мяса птицы в России. Что продавать и что пользуется наибольшем спросом на мясном рынке птицы.

Куриное мясо является самым популярным видом мяса птицы и пользуется наибольшим спросом среди потребителей. Куры являются наиболее распространенным видом домашней птицы и производятся практически повсеместно.

Куриное мясо содержит меньше жиров и более легко усваивается, чем другие виды мяса птицы, такие как утка или гусь. Кроме того, это мясо более доступно и дешевле, чем другие виды птицы, что делает его более конкурентоспособным на рынке.

Куриное мясо используется в приготовлении многих блюд, включая жаркое, супы, салаты. Оно также популярно в виде готовых блюд, таких как куриные котлеты, куриные наггетсы, куриные крылья и т.д.

Кроме кур, также популярным видом мяса птицы является индюшатина, которая отличается своим более густым и сочным вкусом, нежели куриное мясо. Однако индюки, в отличие от кур, выращиваются на специализированных фермах и производство индюшатины является менее массовым процессом, что делает ее более дорогой по сравнению с куриным мясом.

Также смотри полный список мяса птицы:

Бедро индейки
Бедро кур
Голень индейки
Голень кур
Головы индейки
Грудка кур
Гуляш с бедра индейки
Гусь
Желудки индейки
Желудки кур
Кожа кур
Крыло индейки
Крыло кур
Курица б/к (шаурма)
Нога кур
Ноги индейки
Окорочка кур
Печень индейки
Печень кур
Сердце индейки
Полуфабрикаты
Субпродукты кур
Сердце кур
Тушки индейки
Тушки цыплят кур
Утка
Фарш птицы
Филе грудки кур
Филе индейки
Шашлык кур

Дикая птица к примеру, такая как: фазан, куропатка, перепелка, вальдшнеп, дикая утка не пользуется массовым спросом, но также имеет своих клиентов.

Способы привлечь заказы на продажу мяса птицы из интернета

Реклама своей продукции в сети интернет - это бесплатный способ продвижения товаров который помогает найти клиентов быстро и без финансовых затрат. Но если у вас есть рекламный бюджет, то рекомендуется также использовать Контекстную рекламу Яндекс Директ и Гугл Адвордс.

На данный момент можно воспользоваться такими вариантами рекламы как:

Доски объявлений

Продуктовые доски объявлений

Сельскохозяйственные доски объявлений

Торговые площадки

Продовольственные интернет-магазины

Социальные сети

Все эти варианты продвижения своей продукции можно использовать совершенно бесплатно. Конечно есть исключения и где-то за размещение товаров с вас могут взыматься плата. В этой ситуации рекомендуется оценить возможности платной площадки и, если вы посчитаете что не выгодно или не эффективно воспользоваться другим подобным ресурсом.

Где и кому продать мясо птицы

- Тендеры

- Предприятия и производства

- Рынки и ярмарки

- Продовольственные магазины

- Кафе и рестораны

- Перекупщики

Где подать объявления

На нашем сайте есть раздел Объявления где есть возможность подать объявления о продаже и покупке мяса птицы как частным лицам, так и компаниям. Также используйте сайт Продукты питания посвящённый продаже и покупке продуктов питания. Чтобы разместить свои товары необходимо зарегистрироваться.

Какое мясо птицы продавать нельзя

Как и любое продуктовое сырье, мясо птицы можно продавать только с соблюдением определенных правил и стандартов качества. Запрещено продавать мясо птицы, которое:

1. Не прошло ветеринарный контроль и не имеет соответствующих документальных подтверждений о безопасности.

2. Имеет явные признаки гнили, порчи или иных видимых изменений в текстуре и цвете.

3. Было отобрано у птиц, которые были заражены вирусами, бактериями, глистами или другими паразитами, опасными для здоровья человека.

4. Было выращено на птицефермах, где не соблюдаются требования по кормлению и содержанию птиц.

5. Не соответствует стандартам по убою, потрошению, охлаждению и консервированию мяса птицы.

Мясо какой птицы больше имеет спрос: индейки или гуся

В России индейка обычно имеет больший спрос, чем гусь. Индейка является популярной птицей для приготовления блюд на праздничные и повседневные столы, особенно в периоды, связанные с праздниками, такими как Новый год и т.п. Гусь также популярен и используется в кулинарии, но его потребление обычно не так широко распространено, как у индейки. Рыночные тенденции могут меняться со временем и в различных регионах страны, но индейка часто остается более доступной и популярной птицей для потребителей.

Целевая аудитория

Кому интересно и кто потенциальный покупатель мяса птицы?

Потенциальные покупатели мяса птицы могут включать в себя различные группы людей и предприятий, заинтересованных в этом продукте:

Частные лица:

• Семьи и домохозяйки, которые регулярно готовят блюда из птицы для своих семей.
• Люди, следящие за своим здоровьем и предпочитающие белковую диету.
• Любители приготовления птицы дома, такие как кулинары и любители готовить.

Рестораны и кафе:

• Заведения общественного питания, включая рестораны, кафе, закусочные, где птица используется в различных блюдах.
• Фаст-фуд рестораны и закусочные, предлагающие блюда из курицы и другой птицы.

Спортивные клубы и фитнес-центры:

• Спортивные клубы и фитнес-центры, где птица может быть важным источником белка для спортсменов и посетителей.

Продуктовые магазины и супермаркеты:

• Розничные магазины, предлагающие свежее мясо птицы для широкого круга потребителей.

Компании по общественному питанию:

• Кейтеринговые компании, кафе на вынос, обеденные доставки, где птица используется в приготовлении блюд.

Это лишь несколько примеров потенциальных покупателей мяса птицы. Важно понимать предпочтения и потребности вашей целевой аудитории, чтобы адаптировать свою стратегию продаж и успешно продвигать продукцию на рынке.

Обновлено (updated): 23.03.2024 Автор: apipost.ru

Оставь комментарий...

Продолжение следует...




Похожие темы:








На главную страницу сайта

Рассказать друзьям